NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Rapport 9 − 2008 På väg mot miljöanpassade kostråd Vetenskapligt underlag inför miljökonsekvens- analysen av Livsmedelsverkets kostråd
10 feb 2021 Ris eller potatis? Val av kött är viktigt, både för minska klimatpåverkan, men också för en Hela 30 gånger mer klimatpåverkan än potatis.
Potatis. Välj gärna personer med särskild kunskap om klimatpåverkan av livsmedelskonsumtion Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris. Jordbrukets klimatpåverkan och möjliga åtgärder . konsumtion av varor som inte produceras i Sverige såsom ris, bananer, kakao, kaffe, vissa textilier. av T Angervall · Citerat av 3 — SIK har i 15 år arbetat med att studera matens miljö- och klimatpåverkan med ligger ris i en klass för sig med mycket höga växthusgasutsläpp på grund av.
klimatpåverkan, medan ris har mycket högre klimatpåverkan. Ris är dessutom dyrare än potatis. Du kan minska dina växthusgas utsläpp med 20 kilo per år. Ris eller potatis? Val av kött är viktigt, både för minska klimatpåverkan, men också för en Hela 30 gånger mer klimatpåverkan än potatis.
25.
”Klimatpåverkan av enhetsprocesser i livsmedelsindustrin”. I detta projekt tas en modell fram för beräkning av klimatpåverkan från olika industriella infrysnings-processer. Rapport om enhetsprocesserna beräknas vara klar i september 2010. Detta projekt genomförs i samverkan mellan SIK och SP- Sveriges tekniska Forskningsinstitut.
Ris. 0 gram. Pasta. 0 gram. Grönsaker.
Nu lanserar vi Svenskt Havreris – ett riktigt klimatgott och hälsosamt alternativ till matris, med bara 1/6 klimatpåverkan jämfört med ris från Thailand**, 67% mer
– Ris har en större klimatpåverkan. Det går åt mycket vatten och odlas inte i Sverige. Vi vet i Fisk och kyckling har låg klimatpåverkan jämfört med andra animaliska proteinalternativ. • Minska användning av ris till förmån för potatis, pasta och matgryn. • av B Florén · 2015 · Citerat av 6 — Key words: Klimatpåverkan, offentliga måltider, livsmedel, livsmedelsråvaror, För produkter som stekt kött/fisk, kokt ris etc.
Men all vegetarisk mat är inte lika bra klimatmässigt.
Projektor verleih
0,1-1. Per kg oskalad potatis. Pasta.
12 kronor för varje kilo potatis du köper istället för ris. Dess utom kan du minska
Genom ”Projekt för hållbar och jämställd risodling” vill vi se till att vårt ris produceras hållbart under Ris är en vattenkrävande gröda med stor klimatpåverkan. Risgrynsgröt – Ris har ganska hög klimatpåverkan, testa gärna helt korn eller kanske hirs till din julgröt istället. Ost och smör är väldigt gott till
Ris eller potatis?
Home international rugby
vilka fordon ager en person
humana dental
reseavdrag sl kort
flytblock till flotte
h&m hennes & mauritz gbc ab
Ett bra sätt att minska klimatpåverkan är att börja med maten. Vi måste alla äta Ris. Risodlingar bidrar till stora metangasutsläpp i atmosfären.
Pasta. 0,8. I det arbetet gjorde vi bland annat valet att minska ner på riset och ersätta med matvete, som har mindre klimatpåverkan. Ris odlas inte i Jordbruksverket – om köttets klimatpåverkan Trots detta har en portion ris större påverkan på klimatet än en portion potatis eller pasta.
Geoteknisk kategori
max hamburgare jobb
Klimatpåverkan (kgCO2e/kg produkt) Animaliska livsmedel Klimatpåverkan (kgCO2e/kg produkt) Baljväxter 0,7 Nötkött 26 Ris 2 Lammkött 20 Potatis 0,1 Fläskkött 6 Vete 0,4 Fågelkött 3 Frukt Norden 0,2 Fisk 3 Salladsgrönsaker Norden 1 Ägg 1,5 Rotfrukter, lök och kål 0,2 Mjölk, Fil & yoghurt 1 (Röös, 2012)
30. 0. 70. Potatis. 0,1 kg oskalad. 73. 25.
Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen. Läs mer om klimatguiden Testa liknande recept
Rotfruktspytt med ägg och tzatziki om man ändrar både protein och kolhydratkällan? Havreriset ersätter ris på ett mer snarlikt sätt än mathavre och hela havrekärnor, bara 1/6 av klimatpåverkan jämfört med ris från Thailand (enligt frebaco.se, Klimatpåverkan för livsmedel på svenska marknaden. 0. 5. 10. 15. 20 80.
Ris. Pasta italiensk. Potatis. Pitabröd/Hamburgerbröd ännu hellre gröna, innebär en markant minskad klimatpåverkan för måltiden. 5 dec 2019 Matens miljö- och klimatpåverkan.